咸陽涇渭茯茶有限公司總經(jīng)理 周興長 在陜西省企業(yè)品牌評價活動中被評價為：陜西省2021年度知名品牌人物
周興長，男，1984年畢業(yè)于安徽農(nóng)學院茶葉系機械制茶專業(yè)。高級工程師、高級評茶師、陜西省第十二屆政協(xié)委員、陜西省工商聯(lián)委員，現(xiàn)任咸陽市茶業(yè)協(xié)會會長、咸陽涇渭茯茶有限公司總經(jīng)理，兼任全國茶葉標準化技術委員會茯茶工作組秘書長。先后榮獲“外經(jīng)貿(mào)科技進步獎”“陜西省專利一等獎”“陜西省科技二等獎”“中國制茶大師”稱號等多項榮譽，是陜西省茯茶產(chǎn)業(yè)恢復、發(fā)展的重要帶動人。
周興長同志1988年參與并主筆茯磚茶國標GB9833.3-88的制定，并對完善益陽茶廠技術標準、質量管理體系制定了多部標準化管理文件，攻克了夏季茯磚茶加工易產(chǎn)生異變的難題，其對工藝及設備的技術改造獲湖南省茶葉進出口公司優(yōu)秀技改獎，1990年參與湖南省茶葉加工技術標準制定。1988年至1991年參加黑茶加工理論長達三年的研究，并獲得科技部自然科學二等獎。1994年，周興長同志和黑茶泰斗施兆鵬先生共同完成的“茯磚茶發(fā)酵理論研究”獲得國家科技進步三等獎，是第一個國家茯磚茶標準的主要起草人。2009年至今，周興長同志負責咸陽涇渭茯茶有限公司籌建及管理工作，參與恢復了陜西具有600年歷史的茯磚茶加工工藝，通過研究開發(fā)新技術、新產(chǎn)品，累計在國內各重要刊物發(fā)表論文7篇，申請國家專利28項，其中發(fā)明授權專利8項，實用新型授權6項;主持承擔建設的咸陽茯磚茶恢復性研究創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化建設項目成為我省首個也是唯一進入國家星火計劃的茶葉項目;參與完成的“陜西茯茶加工工藝關鍵技術研究與產(chǎn)業(yè)化應用”有效解決了制約我省茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術瓶頸，推進了茯茶產(chǎn)業(yè)的提質增效與跨越式發(fā)展;參與完成的科技成果“茯磚茶生產(chǎn)工藝創(chuàng)新性研究”和“陜南夏秋毛茶加工茯磚茶工藝關鍵技術研究”，通過在咸陽涇渭茯茶有限公司推廣應用，建成了標準化、規(guī)范化的茯茶加工生產(chǎn)線，并通過了ISO 9001質量體系認證和HACCP體系認證，有效提升了傳統(tǒng)茯茶的加工技術水平。
周興長同志完成的項目成果不僅有效提高了陜南茶葉資源的高值化利用，且促進了我省茯茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
來源：陜西省茶業(yè)協(xié)會
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